建设生猪养殖管理平台的必要性

国内生猪养殖行业存在如下整体趋势，在国家对食品安全的监管力度逐渐加大的背景下，生猪养殖散户数量逐渐减少，集约化、规模化的大型养殖场逐渐成为主导型养殖模式，随之带来的养殖风险也非常大，任何一个细小的疏忽都有可能造成很大的损失。为防止疫情传播带来的风险，各养殖场之间的距离须相隔较远，又增加了公司的管理难度，领导们无法每天到各养殖场进行巡视。  

    企业在大力发展规模化养殖的过程中，急需招募大量养殖人才，但因养殖场环境相对恶劣、养殖过程艰辛、封闭式管理等原因，现在越来越多的年轻人都不愿意进入养殖行业工作，所以当前企业都遇到了用工难、工人缺乏养殖经验、流动率大等困境。养殖水平和养殖成本控制的好坏完全依赖于饲养员和技术员的个人经验和责任心，也依赖于管理层的监管力度。当养殖规模达到一定程度的时候，仅仅依靠养殖人员的记忆、经验和书面记录等方式无法满足现代化管理需求。

    信息化是当今经济社会发展的大趋势，具有数据易存储、易统计、易传递、易共享、速度快等特性。同时还通过强制的手段，促使和提醒工作人员按流程和规定进行工作，减少因人为因素（人情、意识、行为习惯等）影响而导致业务运作受到滞阻，从而能够强化组织执行力、提高工作效率。

    如何将信息化与生猪养殖管理有效的结合，更好的为生猪养殖提供服务与支持，是目前各养殖企业都在试图解决的重点。一个优秀的信息化管理平台并不只是为了实现数据记录和提供报表的简单功能，应该更着重于标准化的建设、对业务环节的管控，具备可复制性，帮助企业快速扩张和发展。以下从七个方面详细阐述信息化管理平台的重要建设目标：

1、建立企业养殖经验库、实现规范化与标准化的养殖管理 

     由于人员的养殖水平和责任心参差不齐、规模猪场的数量不断扩大，企业急需建立养殖经验库、形成养殖规范标准。一旦企业建立了养殖经验库、养殖规范标准得以实施，必然会减少对某些养殖人员的依赖性，新员工的培训成本降低了，培训时间缩短了，风险也降低了。

    企业分析细化的养殖数据、总结出养殖经验，从而提高养殖效率和降低养殖成本，将优秀的养殖经验和方法在各养殖场进行推广。

    通过对养殖数据的科学分析，企业逐步确立不同品种猪的饲养标准、生产标准、免疫标准，作为指导饲养和对标管理的参照物。比如各阶段标准饲喂量、免疫的日龄和疫苗品种及操作方式等。系统按这些标准去指导和协助养殖人员日常工作，如提示猪只应于哪天免疫、免疫的疫苗和用法，减少因不按规范标准执行而带来的风险。

2、减少养殖数据传递环节，加快信息反馈的速度，实时监督养殖场日常工作，确保猪场按规范严格操作，降低养殖风险。

    生猪养殖是件非常细致的工作，会产生大量的数据。在没有信息系统的支持下，饲养员和技术员只能采用纸制单据的形式记录，再通过统计员加工处理录入EXCEL上报。养殖数据采集、归类、录入、存档等需要经几个岗位人员方可完成，数据准确性和及时性难以确保，无法细化数据的颗粒度，企业管理层得到数据时已经严重滞后。对于管理而言时间就是效率。

    在信息系统的支持下，饲养员和技术员使用移动手持机终端记录实时信息，确保信息系统数据的实时更新。

     规模化养殖对养殖技术和养殖人员责任心的要求更高，任何一个疏忽或者没有按照养殖规程操作，都会影响猪只生产性能，因此企业管理层必须投入更大的管理精力和力度去监管。比如不按规定的量和时间喂料、不及时用药治疗或者用错药等。有了实时数据的支撑，系统可以建立预警机制，提前向各岗位人员预警提示应做的工作，减少对记忆力的依赖，避免没有按规程操作造成企业损失。

3、建立安全风险管理及异常数据监测体系，对重大风险源进行重点管控

   由于养殖数据量大、数据颗粒度细小，管理层如果想从大量数据中发现问题，就相当于大海捞针，管理的效率和成本也因此受到很大影响。为此，系统根据风险分级管理原则提供各层级管理者所需的异常数据。当生产性能指标（如死淘率、分娩率、周增重等）偏离企业的养殖标准时，异常数据及偏离差异值通过报警平台和手机短信的形式通知管理者，管理者能够及时组织相关单位对现场安全状况进行分析判断，必要时请专家会诊，采取有效措施进行处置，加强企业对风险的应对能力。

4、细化养殖成本核算、加强成本与销售毛利的监控

   对种猪、商品猪的饲料投喂、药品使用、育成的数据进行监测，归集各阶段、各栋舍的饲料、药品、疫苗等物料消耗成本和生产数据，按批次、栋舍、栏等汇总统计成本，为企业制定商品猪的销售利润提供依据。

    当猪只死亡时系统显示猪只累计成本金额，而不仅仅是头数，以便管理层直观的了解损失。不同日龄死亡的猪只的成本是完全不一样的，日龄越大成本越大。

5、建立养殖水平评估体系，实现养殖数据对标管理

    有对比才有压力，有对比才能发现问题，才能进步。在没有信息系统的支持下，各项原始数据只能以纸制单据的方式留存，再经过人工收集、汇总和制作报表，工作量大且数据滞后、准确性难以确保，也无法实现灵活组合数据对标的维度。

    信息系统本身具备数据易于存储、计算速度快、数据易传递和共享（配合权限管理设置每个人所能查询的数据项）等特性，这种优势是在人工管理的情况下无法比拟的，因而系统在物理上提供了快速处理数据的基础。通过信息系统实现集团各公司之间、场与场之间、各批次或者个体之间、实际值与标准值之间的各项关键性指标的对标分析（如分娩率、产健仔率、年产窝数、商品猪的体重增长、料肉转化率、死淘率、养殖成本等），为企业评估各场的养殖水平提供数据依据。

     企业结合信息系统的数据对标管理来制定各环节的考核机制，信息系统中所有的数据非常细化（如日、单头、栋舍等），企业可以自定义管理颗粒度（如到场、批次、栋舍、人等）。合理的考核机制带来的是正向的管理效果，充分激励员工，让员工与企业拧成一根绳，共同寻找降低成本提高收益的有效方法。

6、实现养殖过程可追溯的安全保障，提升企业形象，扩大市场，结合追溯建立内控机制提升管理

   由于中国肉类生产事故频繁发生，现状不容乐观。从口蹄疫、禽流感，到瘦肉精事件；从加工生产病死畜禽，到注水肉和毒火腿事件。肉类产品的质量安全问题时有发生，导致消费者对肉类产品的信心明显不足，安全感降低，国际贸易也在很大程度上受到其质量安全竞争力的影响。改变目前我国肉类产品的生产现状、提升质量安全竞争力已经迫在眉睫。建立市场准入制度，完善肉类生产相关的法律法规，加大监管部门的执法力度，建立肉类产品安全生产的质量管理体系是国家十二五计划中一项重要的工作内容。

因此，建立一套快速而有效的畜禽养殖过程可追溯体系，是保证肉类产品质量与安全，提升企业形象、扩大内销和出口的关键。利用当前标准养殖管理平台，进行科学、精细、安全的管理畜禽养殖，实现畜禽产品全程可追溯，可解决传统生产经营中存在的粗放管理漏洞及效益损失问题，保障生产安全和动物疫病的精细化控制。

 对企业自身而言，通过实现追溯管理也能够建立起一套细化管理和加强内控的机制，可提升企业管理水平，深度挖掘生产经营过程中的各种指标数据并产生超值效益。不是为了追溯而追溯，而是从追溯过程中提升企业管理。

7、建立养殖标准管理平台，将养殖过程的管理形成标准化和规范化，实现养殖模式的迅速复制和推广

    通过吸取养殖业各企业的养殖经验和教训，建立海亮集团各养殖单元统一的种猪、商品猪养殖管理标准模型，在信息系统平台中落实执行。有了养殖标准管理平台后，新建养殖场可以直接按此标准模型复制，大大加快了新建养殖场的推行速度，减少了管理成本和经验摸索的过程，帮助企业取得在行业中快速扩大规模的先机和优势。

    各标准养殖管理平台以实现种猪、商品猪精细饲养为出发点，以养殖场生产管理全面信息化为目标，就种猪、商品猪产全过程进行信息化和可视化的表达、设计、监控和管理，以现代信息技术为手段，集成养殖场信息采集、信息处理和信息应用，使现代信息技术与畜禽的繁殖、育种、饲料与营养、病控等有效融合，构建畜禽健康养殖的综合信息技术平台。

养殖标准管理平台的主要核心价值为：

1、建立企业养殖经验库和养殖标准，结合预警机制，让信息系统成为养殖人员的得力助手，减少对人的依赖，降低不按规范操作带来的风险。并通过异常报警功能帮助企业加大监督力度，降低管理难度，加快对风险的反应速度和应对能力。

2、帮助企业建立养殖水平的考评机制，激励员工，降低风险，提高收益。企业通过对大量数据的对标分析，不断地总结降低养殖成本、提高企业收益率和养殖水平的有效方法。

3、实现食品安全可追溯体系，加强在养殖过程中的内控，确保产品质量，提升企业市场形象，扩大市场份额。

4、建立标准化养殖管理模式，帮助企业能够轻松的、快速的复制养殖管理经验，规范各养殖场的养殖过程，为企业扩大规模养殖场提供标准，支持企业养殖业务的快速发展。